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Verein der Freunde der "Scharfen scharf"

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Name
Verein der Freunde der "Scharfen scharf" gegründet am 13.09.2008
Gründer
-DirtyHarry-
Kategorie
Sport & Fitness
Members
5
Art der Mitgliedschaft
Freie Mitgliedschaft
 
Art des Zugriffs
Öffentliche Gruppe

Beschreibung

Die Burenwurst (mundartlich Haße = „Heiße“, Burenheidl oder Burenhäutl = „Burenhaut“, oder Klobasse) ist eine grobe österreichische Brühwurst, die seit dem 19. Jahrhundert zum Standardangebot österreichischer Würstelständen gehört. Erhältlich ist sie als Einzelwurst, manchmal aber auch als Meterware; in diesem Fall wird sie nach Gewicht bestellt. Im Original wird die Burenwurst niemals gebraten oder gegrillt, sondern ausschließlich gekocht. Die Wurstmasse der Burenwurst besteht aus 55% Brät, 25% Speck und 20% Salzstoß

Members (5)

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